Blighia sapida
(S'ha redirigit des de: Ackee)
Blighia sapida[1] és un fruit tropical dins la família de les sapindàcies. És natiu de l'Àfrica tropical occidental al Camerun, Gabon, São Tomé i Príncep, Benín, Burkina Faso, Costa d'Ivori, Ghana, Guinea, Guinea Bissau, Mali, Nigèria, Senegal, Sierra Leone i Togo.[2]
 fruit  | |
| Dades | |
|---|---|
| Font de | ackee (en)  |
| Estat de conservació | |
 | |
| Risc mínim | |
| UICN | 146420481 |
| Taxonomia | |
| Super-regne | Eukaryota |
| Regne | Plantae |
| Ordre | Sapindales |
| Família | Sapindaceae |
| Gènere | Blighia |
| Espècie | Blighia sapida K.D.Koenig |
Està emparentat amb el litxi i el longan, i és un arbre perennifoli de fins a 10 m d'alt amb les fulles pinnades,[3] dures.
El seu nom científic és en honor del capità William Bligh que el 1793 va portar aquesta planta als jardins anglesos de Kew.[4]
El fruit va ser importat a Jamaica probablement en un vaixell d'esclaus abans de 1778.[5] Des d'aleshores és molt important en la cuina del Carib i es cultiva a molts llocs del món.
Referències modifica
- ↑ «Blighia sapida». Cercaterm. TERMCAT, Centre de Terminologia.
- ↑ «GRIN/NPGS Taxonomy information». Arxivat de l'original el 2015-10-18. [Consulta: 1r juny 2006].
- ↑ Intoxications of the Nervous System. Amsterdam, Netherlands: Elsevier Science B.V., 1995. ISBN 0-444-81284-9.
- ↑ Metcalf, Allan. The World in So Many Words, 1999. ISBN 0-395-95920-9.
- ↑ «This is Jamaica». National Symbols of Jamaica. Arxivat de l'original el 2006-06-19. [Consulta: 4 juny 2006].
Enllaços externs modifica
- Ackee, rice, saltfish is nice Arxivat 2010-07-17 a Wayback Machine. A travel writer's take on Ackee
- The Ackee Fruit (Blighia Sapida) and its Associated Toxic Effects - a review from the Science Creative Quarterly
- The West Indian Dictionary: Showing the two types of ackee in the Caribbean region.
- Fruits of Warm Climates: Ackee
- Blighia sapida (Sapindaceae) Arxivat 2012-12-19 a Wayback Machine.
- Some Jamaican ackee and saltfish recipes