Beta-alanina
compost químic
β-Alanina (o beta-alanina) és un beta aminoàcid, el qual és un aminoàcid amb un grup amino en la posició β del grup carboxilat. La nomenclatura IUPAC per la β-alanina seria àcid 3-aminopropanoic. La β-alanina no té estereocentre.
| Substància química | tipus d'entitat química  |
|---|---|
| Massa molecular | 89,048 Da |
| Trobat en el tàxon | ésser humà, pícea pungent, Cycas circinalis, Ciques, flammulina, Juncus effusus, Limonium gerberi, Limonium latifolium, prunera, Psophocarpus tetragonolobus, Stangeria eriopus, ratolí comú, cúrcuma, Limonium platyphyllum, Rhynchosia hirta, Caenorhabditis elegans, gira-sol, soia, alfals, Oryza sativa, cirerer, Capsicum annuum, tomàquet, patatera, Ascochyta medicaginicola, escheríchia coli i Sinorhizobium meliloti
|
| Rol | metabòlit primari |
| Estructura química | |
| Fórmula química | C₃H₇NO₂ |
 | |
| SMILES canònic | |
| Identificador InChI | Model 3D |
| NFPA 704: Standard System for the Identification of the Hazards of Materials for Emergency Response () | |
La β-Alanina es forma in vivo per la degradació del dihidrouracil i la carnosina. És un component dels pèptids naturals carnosina i anserina i també de l'àcid pantotènic (vitamina B₅), que és un component del coenzim A. Sota condicions normals, la β-alanina es metabolitza en àcid acètic.
Un edulcorant artificial molt potent anomenat suosan, deriva de la beta-alanina.[1]
Referències modifica
Enllaços externs modifica
- KEGG map of β-alanine metabolism Arxivat 2009-03-02 a Wayback Machine.
- International Society of Sports Nutrition Conference Proceedings