Resultats de la cerca
Eliana Thibaut i Comalada (Rigardà, 28 d'abril de 1928 - Perpinyà, 6 d'abril de 2021) fou una cuinera nord-catalana, historiadora de la gastronomia i divulgadora...13 Ko (1.427 paraules) - 15:15, 4 març 2024
Marie Antoine (Antonin) Carême (8 de juny de 1784-12 de gener de 1833), conegut com el "Rei dels Xefs, i el Xef dels reis" va ser un dels primers exponents...10 Ko (1.293 paraules) - 00:25, 2 ago 2023
Georges Auguste Escoffier (28 d'octubre de 1846 – 12 de febrer de 1935) va ser un cuiner francès i escriptor de temes culinaris que va popularitzar i posar...3 Ko (297 paraules) - 12:35, 9 març 2024
Paul Bocuse (Collonges-au-Mont-d'Or, 11 de febrer de 1926 - 20 de gener de 2018) fou un cuiner francès nascut a una família de xefs què, des del 1700 ha...5 Ko (595 paraules) - 08:10, 10 oct 2023- Michel Bras (4 de novembre de 1946 a Gabriac) és un popular Xef francès que es caracteritza pel tracte que dedica a la naturalesa dels aliments. Ell i...1 Ko (148 paraules) - 04:14, 6 feb 2022
Joël Robuchon (Poitiers, França, 7 d'abril de 1945 - Ginebra, Suïssa, 6 d'agost de 2018) va ser un xef francès de renom internacional. Va ser el famós...2 Ko (262 paraules) - 23:32, 12 gen 2023- Vincent La Chapelle (1690 o 1703 - 1745) va ser un cuiner i escriptor culinari francès. Vincent La Chapelle va ser cuiner de l'ambaixador britànic a La...6 Ko (758 paraules) - 13:15, 7 feb 2024
- Jean-Louis Neichel (1948) és un cuiner francès, d'Estrasburg. Estudià a les escoles d'hoteleria de Colmar i Ribeauvillé, on fou deixeble d'Alain Chapel...2 Ko (207 paraules) - 14:34, 3 jul 2023
- Pol Pairet (Perpinyà, 29 de juny de 1964) és un cuiner nord-català, reconegut per ser el fundador de restaurants com Mr & Mrs Bund, Ultraviolet i Polux...5 Ko (519 paraules) - 18:17, 19 des 2023
Eugénie Brazier (La Tranclière, Ain, 12 de juny de 1895 - Sainte-Foy-lès-Lyon, 2 de març de 1977), anomenada la mare Brazier, va ser una cuinera francesa...7 Ko (863 paraules) - 05:43, 2 jul 2023
Benoît Violier (Saintes, França, 22 d'agost de 1971 - Crissier, Suïssa, 31 de gener de 2016) va ser un cuiner francsuïs guardonat amb tres Estrelles Michelin...4 Ko (445 paraules) - 23:18, 14 març 2024
Albert Henri Roux (Semur-en-Brionnais, Saona i Loira, 8 d'octubre de 1935 - Londres, 4 de gener de 2021) va ser un xef francès establert al Regne Unit...19 Ko (1.745 paraules) - 19:30, 13 feb 2024- Marie-Thérèse Ordonez (nascuda Badet), anomenada Maïté, nascuda el 2 de juny de 1938 a Arrion (Landes), és una restauradora i escriptora francesa que ha...12 Ko (1.232 paraules) - 13:49, 13 març 2024
