Fira del Gall
La Fira del Gall és un mercat d'aviram tradicional que se celebra a Vilafranca del Penedès (Alt Penedès) des de l'Edat Mitjana, el cap de setmana anterior al Nadal. En aquesta fira es pot comprar i degustar el reconegut gall del Penedès, una varietat autòctona d'au de corral molt apreciada per la seva vistositat i la seva carn.[1] El 2023 es va celebrar la 359a edició de la Fira del Gall.[2]
| |||
| Tipus | fira  | ||
|---|---|---|---|
| Localització | Vilafranca del Penedès (Alt Penedès) | ||
| Estat | Espanya | ||
.jpg)
A la Fira del Gall la gastronomia i els vins són també una part essencial. Una mostra gastronòmica de cuina d'aviram presenta des de les receptes més tradicionals a les més noves, acompanyades pels vins de la Denominació d'Origen Penedès.[1]
La programació de la Fira inclou diversos actes festius, que tenen lloc al Parc de Sant Julià i al Pavelló Firal:[3]
- Mercat d'aviram, al Pavelló Firal. Antigament, gent d'arreu es desplaçava a Vilafranca per comprar l’aviram que degustarien durant les festes nadalenques. Disposa d'un servei d'escorxador per endur-se l'aviram sacrificat i plomat.
- Exposició de gallines de raça penedesenca.
- Mostra de bestiari festiu, amb el Gall Tomasot, la Gallina Ballarica, l'Àliga del Barri de Sant Julià i l'Aligueta Tramuntana, que fan d'amfitrions. La Gallina Ballarica recull els xumets dels infants que deixin el costum de xumar i els obsequia amb un dolç record.
- Cercavila del bestiari, amb colles dansaires i músics, que surt de l'avinguda de Catalunya i acaba a la plaça de la Vila amb una ballada de lluïment.
- El trenet de la Fira.
- Els galls als balcons: figures de galls de porexpan a les façanes del centre de la vila.
Galeria modifica
-
Gall penedesenc, varietat Blat, a l'exposició de gallines -
El Gall Tomasot i la Gallina Ballarica -
Cercavila del bestiari -
Els galls als balcons
Referències modifica
- ↑ 1,0 1,1 «Fira del Gall». Ajuntament de Vilafranca del Penedès.
- ↑ «Vilafranca viu aquest cap de setmana dos dies de Fira del Gall». RTV Vilafranca, 16-12-2023.
- ↑ «XXVIa Mostra de Bestiari Festiu de Ploma». Ajuntament de Vilafranca del Penedès.
| A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Fira del Gall |