Pastisseria Collboni
pastisseria a Palamós, Catalunya
Can Collboni és una pastisseria centenària de Catalunya i l'establiment comercial en actiu més antic de Palamós, fundat l'any 1888.[1] Situada al Carrer Major, destaca per la seva oferta de postres clàssiques, com el braç de gitano o el tortell de nata, així com pels tradicionals tortells de Reis, mones de Pasqua, coques de Sant Joan i panellets.[2] L'any 2021 va ser guardonat per la Generalitat de Catalunya amb el Premi Nacional als Establiments Comercials Centenaris.[3][4]
  | |
| Dades | |
|---|---|
| Tipus | rebosteria botiga |
| Història | |
| Creació | 1888 |
| Governança corporativa | |
| Seu |
|
Localització geogràfica  | |
Referències modifica
- ↑ «Can Collboni és distingida en els Premis Nacionals als Establiments Comercials Centenaris» (YouTube). Ajuntament de Palamós, 19-11-2021. [Consulta: 13 abril 2023].
- ↑ «Pastisseria Collboni 1888». TimeOut, 20-01-2017. [Consulta: 13 abril 2023].
- ↑ «Palamós Reconeixement a la pastisseria Collboni». Diari de Girona, 20-11-2021. [Consulta: 13 abril 2023].
- ↑ «La Generalitat distingeix la pastisseria Collboni als Premis Nacionals d'Establiments Centenaris». Palamós Comunicació, 16-11-2021. [Consulta: 13 abril 2023].