Cabra d'avet
La cabra d'avet (Lactarius scrobiculatus, del llatí scrobicula -fossa o clotet-) és una lleterola del grup de les cabres (Lactarius secció Piperites). És un bolet tòxic que no s'ha de confondre amb el rovelló. La seua ingestió afecta la mucosa gàstrica.
Lactarius scrobiculatus  | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | |||||||||
| Bolet | |||||||||
| Taxonomia | |||||||||
| Super-regne | Eukaryota | ||||||||
| Regne | Fungi | ||||||||
| Classe | Agaricomycetes | ||||||||
| Ordre | Russulales | ||||||||
| Família | Russulaceae | ||||||||
| Gènere | Lactarius | ||||||||
| Espècie | Lactarius scrobiculatus (Scop.) Fr.[1] | ||||||||
| Nomenclatura | |||||||||
| Basiònim | Agaricus scrobiculatus | ||||||||
| Sinònims | Agaricus scrobiculatus
| ||||||||
Morfologia modifica
És de capell molsut, convex, enfonsat al mig, de color groguenc o lleugerament ataronjat, una mica clapat al marge.
Té les làmines juntes, de color groc o quasi ataronjat.
Desprenen un làtex blanc, cremós, que en contacte amb l'aire esdevé groc.
L'esporada és groga o lleugerament amarronada.
Posseeix un peu dur, cilíndric, envoltat de foradets de color més fosc.
Hàbitat modifica
És un bolet molt comú a les pinedes, on creix formant grups o erols. És el típic "enredaboletaires", ja que pel seu aspecte semblant al rovelló ha estat collit i consumit per boletaires inexperts.
Comestibilitat modifica
Aquest bolet és tòxic i produeix trastorns gastro-intestinals. L'individu es veu afectat per forts vòmits i diarrees que acostumen a durar dos o tres dies amb repòs i dieta adequada. Tanmateix, el pinetell bord és cuinat i menjat a l'est d'Europa però, tot i així, no arriba eliminar totalment la seua toxicitat.[2]
Risc de confusió amb altres espècies modifica
Cal recordar que la diferència més notable entre aquest bolet i el rovelló és que el pinetell bord té les làmines grogues i no ataronjades, i que el làtex també és groc i no ataronjat o de color vermell intens.
Referències modifica
- ↑ http://www.indexfungorum.org/Names/NamesRecord.asp?RecordID=196637 Index Fungorum
- ↑ «Poisonous and Hallucinogenic Mushrooms». The Evergreen State College, Olympia WA. Arxivat de l'original el 2017-11-02. [Consulta: 27 octubre 2007].
- Mabey, Richard (1993). Mushrooms & Toadstools of Britain and Europe. David & Charles, 106.
Enllaços externs modifica
| A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Cabra d'avet |