El Plumpy Nut és un producte creat amb la intenció de lluitar contra la desnutrició infantil. Es tracta d'una pasta realitzada a base de cacauets, llet en pols, oli vegetal i sucre que està enriquida amb vitamines i minerals. Es presenta en petits paquets que representen 500 kilocalories, i que tenen l'avantatge de la llarga durada de les seves propietats, sense haver de conservar-lo refrigerat. Unicef o Metges sense fronteres han començat a utilitzar-lo amb força èxit en la lluita contra la desnutrició infantil

Plumpy'nut conté vitamines A, B-complex, C, D, E, i K, i els minerals calci, fosfòr, potassi, magnesi, zinc, coure, ferro, iode, sodi, i seleni.

Nutrició
Vitamina A
910 mcg
Vitamina D
16 mcg
Vitamina E
20 mg
Vitamina C
53  mg
Vitamina B1
0.6  mg
Vitamina B2
1.8  mg
Vitamina B6
0.6  mg
Vitamina B₁₂
1.8 mcg
Vitamina K
21 mcg
Biotina
65 mcg
Àcid folíc
210 mcg
Àcid Pantotènic
3.1  mg
Niacina
5.3  mg
Colina
55.3  mg
Inositol
55.3  mg
P.A.B.A.
15.3  mg
àcid Orotíc
5.1  mg
àcid Pangàmic
80.5  mg
Calci
320  mg
Fòsfor
394  mg
Potassi
1111  mg
Or
0,1  mg
Magnesi
92  mg
Zinc
14  mg
Coure
1.78  mg
Ferro
11.53  mg
Iode
110 mcg
Sodi
<290  mg
Seleni
30 mcg

Enllaços externs modifica

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Plumpy nut