Vi de Maurí
El vi de Maurí és un vi dolç natural amb denominació d'origen (en francès Apellation d'Origine Contrôlée AOC) etiquetat sota la denominació AOC Maury.
| Tipus | regió vinícola  |
|---|---|
| Certificat de producte | Appellation d'origine contrôlée |
| Seu | Maurí |
| Estat | França |
| Superfície | 292 ha |
| Varietats blanques | Garnatxa blanca, macabeu, tourbat, moscatell d'Alexandria i moscatell de gra petit |
| Varietats negres | Garnatxa negra, garnatxa peluda i macabeu |
| Designació oficial | 1936 |
| Producció | 4299 hl |
| Mapa localitzador | |
 | |
| Font: CIVR | |
L'àrea de la denominació està centrada en el municipi de Maurí i els seus veïns Talteüll, Sant Pau de Fenollet i Rasigueres, en la vall de l'Aglí entre la Fenolleda i el Rosselló.
Les vinyes són en turons en pendent formats d'esquistos descompostos.[1]
La denominació d'origen va ser creada el 1972. Destaca la producció de vins negres, amb un mínim del 70% de garnatxa, que per la seva constitució poden envellir fins a 20 anys.
Referències modifica
- ↑ Thibaut i Comalada, Eliana. La cuina tradicional de la Catalunya Nord: els vins del Rosselló. Valls: Cossetània, 2002, p. 368. ISBN 9788495684677 [Consulta: 8 febrer 2011].