Şakşuka

Şakşuka és un plat (meze) de verdures a la cuina turca. S'assembla al shakshuka de la cuina àrab però es fa sense ous. Es fa fregint albergínies i altres verdures, com patates i carabassetes,[1] tallades en daus i després cobrint-ho tot això amb una salsa de tomàquet.

Şakşuka simple d'albergínia i pebrot verd.
Şakşuka complet.

ReferènciesModifica

Vegeu tambéModifica

Enllaços externsModifica

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Şakşuka