Farinera

(S'ha redirigit des de: Amanita ovoidea)

La farinera, cogomassa farinera o cogoma (Amanita ovoidea) és un bolet que apareix freqüentment als terrenys calcaris en tota mena de boscos i voreres d'aquests.

Infotaula d'ésser viuFarinera
Amanita ovoidea modifica
Amanita ovoidea 1.jpg
modifica
Bolet
Píleu

Capell convex simple

Himenòfor

Làmina

Làmina

Himeni lliure

Edibilitat

Bolet comestible

Estípit

Estípit amb volva i anell

Color de les espores

Blanc

Ecologia

Micoriza

Taxonomia
Super-regneEukaryota
RegneFungi
ClasseAgaricomycetes
OrdreAgaricales
FamíliaAmanitaceae
GènereAmanita
EspècieAmanita ovoidea modifica
Link, 1833
Nomenclatura
BasiònimAgaricus ovoideus (en) Tradueix modifica

MorfologiaModifica

 
Exemplars vells de farinera
 
Exemplar jove, en forma d'ou

Típicament presenta una mena de farina. D'ací li ve el nom popular, que envolta els marges del capell i la superfície del peu, formada per milions d'espores blanques i restes de vel universal. Aquesta es desprèn fàcilment i "embruta" les mans de blanc quan es toca.

  • Primordi: en forma d'ou, rodó a la part superior i cobert d'un gruixut vel universal d'1 m.
  • Capell: de 10 a 20 cm. de diàmetre, primer hemiesfèric i després obert, de color blanc, amb cutícula brillant, separable, normalment llisa però algunes vegades amb restes del vel universal en forma d'esquames planes i irregulars. Marge lliure, gruixut, farinós i floconós.
  • Himeni: cobrint la part inferior del capell, format per làmines blanques, desiguals, serrades i juntes.
  • Peu: gruixat, de 10-20 x 2-4 cm., robust, cilíndric, un poc bulbós a la base, de color blanc, floconós.
  • Anell: Anell fràgil, poc consistent, farinós i de color blanc.
  • Volva: Volva ampla, alta, membranosa, que persisteix en els exemplars adults, de color blanc a blanc grogós.
  • Carn: gruixuda, consistent, de color blanc, d'olor i sabor de farina.
  • Espores: nombroses formant una mena de massa farinosa que cobreix el marge del capell i el peu, amb espores el·líptiques, amiloides, de color blanc en massa i de 10 x 7 micres.

HàbitatModifica

Terrenys calcaris, en alzinars, pinedes, voltants dels boscos i voreres de camins.

Risc de confusió amb altres espècies de boletsModifica

Es pot confondre amb Amanita proxima Dumée, espècie que es considera tòxica, molt semblant a A. ovoidea però de mida més petita, amb l'anell bastant persistent i estriat i la volva d'un marcat color ocre. També es podria confondre amb l'Amanita phalloides o l'Amanita phalloides sub. alba de nom vulgar farinera borda.

ComestibilitatModifica

És comestible però es considera de baixa qualitat gastronòmica.

Enllaços externsModifica

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Farinera