Obre el menú principal

Anyell

exemplar jove, de menys d'un any, de qualsevol espècie del gènere Ovis (com ara l'ovella domèstica)
Anyell o xai

L'anyell, xai[1] o corder[2] és l'exemplar jove, de menys d'un any, de qualsevol espècie del gènere Ovis, en especial de Ovis aries, l'ovella domèstica amb un pes d'entre 5,5 i 25 kg. La carn de xai és el principal tipus de carn consumida pels humans.

Com a símbol de la mansuetud a la iconografia tradicional, els anyells sovint es feien servir en sacrificis religiosos. Per extensió el terme «Anyell de Déu» (en llatí, agnus Dei) molt sovint es refereix a Jesús en la literatura litúrgica i teològica, i l'anyell representa el Messies a les al·legories artístiques.

ReferènciesModifica

  1. Joan Amades, en el seu Vocabulari dels pastors, dóna fins a tres designacions, lleugerament diferents, del terme català anyell : 1) el fill de l'ovella, des que neix fins a l'estiu següent (de 8 a 10 mesos d'edat); 2) el fill de l'ovella fins que compleix un any; i 3) el fill de l'ovella del mig any fins a un any d'edat (abans de mig any és xai)
  2. «Xai-corder-i-anyell» (en català). [Consulta: 11 octubre 2018].