Arepa d'ou

plat

L'arepa d'ou (anomenada col·loquialment arepa'e huevo) és una arepa típica de la Costa Atlàntica colombiana, la qual es compon de arepa de blat de moro i ou a l'interior. La seva preparació consisteix a fregir la massa anticipadament, després s'aboca un ou cru i es torna a fregir. Algunes preparacions, a més de l'ou, porten també carn desmechada o carn molta.

Infotaula de menjarArepa d'ou
Arepa de huevo por dentro.jpg
Origen
RegióRegió Carib
País d'origenColòmbia Colòmbia
Gastronomiamenjar ràpid Modifica el valor a Wikidata
Detalls
Tipusplat, convenience food (en) Tradueix i producte final Modifica el valor a Wikidata
Ingredients principalsfarina de dacsa, ou, oli i sal Modifica el valor a Wikidata