Aspergillus flavus
Aspergillus flavus (flavus vol dir groc en llatí) és un fong del gènere Aspergillus. Té una distribució cosmopolita. i clonal per la seva reproducció asexual. En el medi ambient pot causar problemes en l'emmagatzemament de les granes. També pot ser un patogen humà, associat amb l'aspergil·losi del pulmó i de vegades causant otomicosi de la còrnia, i infeccions nasoorbitals. Moltes soques produeixen quantitats significatives d'aflatoxina,[1] un compost molt tòxic i carcinogènic. Les espores d'A. flavus són al·lergèniques. A. flavus de vegades causa pèrdues en els cucs de la seda.
 Aspergillus flavus | |
|
| |
| Taxonomia | |
|---|---|
| Super-regne | Eukaryota |
| Regne | Fungi |
| Classe | Eurotiomycetes |
| Ordre | Eurotiales |
| Família | Trichocomaceae |
| Gènere | Aspergillus |
| Espècie | Aspergillus flavus Johann Heinrich Friedrich Link, 1809 |
|
| |
 | |
Malaltia en humansModifica
A. flavus és el segon agent més comú de l'aspergil·losi, el primer és Aspergillus fumigatus. A. flavus pot envair les artèries del pulmó o del cervelli causar infart. La neutropènia predisposa a les infeccions per aspergillus
Aspergillus flavus també produeix la toxina (aflatoxina) que és un dels agents etiològics per el carcinoma hepatocel·lular.[2]
DescripcióModifica
En condicions naturals és molt polimòrfic. Sota cultiu en laboratori A. flavus creix com una floridura verd-groguenca. Com altres espècies d'Aspergillus produeix un conidiòfor distintiu compost d'una llarga tija que suporta una vesícula inflada. Les cèl·lules conidiògenes de la vesícula produeixen conidis. Moltes soques d'A. flavus mostren una fluorescència verdosa sota llum ultraviolada que està correlacionada amb la producció d'aflatoxina.
DanysModifica
A. flavus és particularment comú en panís i cacauets, com també en catifes danyades per l'aigua, i és una de les espècies que produeixen aflatoxina que causa hepatitis aguda, immunosupressió i carcinoma hepatocel·lular.
Per protegir els arbres que fan fruits secs i les plantes de blat de moro afectades per A. flavus els científics del Servei de Recerca agrícola han trobat que es pot utilitza el llevat Pichia anomala per a reduir el creixement d'A. flavus. [3]
ReferènciesModifica
- ↑ Klich MA. (2007). Aspergillus flavus: the major producer of aflatoxin. Molecular Plant Pathology 8(6): 713-22.
- ↑ Crawford JM, Liver and Biliary Tract. Pathologic Basis of Disease, ed. Kumar V, et al. 2005, Philadelphia: Elsevier Saunders. p. 924
- ↑ «Helpful Yeast Battles Food-Contaminating Aflatoxin». USDA Agricultural Research Service, 27-01-2010.
Enllaços externsModifica
| A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Aspergillus flavus |