El cachopu és un plat característic de la cuina asturiana. Són dos filets de vedella grans i, enmig de tots dos, pernil i formatge. Es prepara fregit, arrebossat amb ou i pa ratllat. S'acostuma a servir amb patates, pebrots o xampinyons fregits, o totes tres coses alhora

Infotaula de menjarCachopu
Cachopo Tierra Astur1.JPG
Detalls
Tipusaliment Modifica el valor a Wikidata
Ingredients principalscarn de vedella Modifica el valor a Wikidata

Enllaços externsModifica