Obre el menú principal

Celler Castell d'Encús

Castell Encús és un celler de Talarn, una empresa que comença el 2008 amb unes vinyes plantades el 2004 i que elabora vins de la Denominació d'Origen Costers del Segre.[1]

Infotaula d'organitzacióCeller Castell d'Encús
Dades
Tipus celler
Indústria Bodega
Activitat
Produeix vi
Organització i govern
Seu 
  • Talarn
Modifica les dades a Wikidata

ES practica l’agricultura orgànica i va ser el primer celler de l’estat espanyol que va funcionar amb geotèrmia.

HistòriaModifica

Va ser fundat el 2001 per Raül Bobet.

Al segle XII s’hi van instal·lar els monjos de l’orde dels hospitalers -de l'ordre de Sant Joan de Jerusalem—que van fer vi fins al segle XVIII.[2]Feien servir uns cups de pedra que funcionaven per gravetat, alguns dels quals s’han recuperat avui dia en l'elaboració del vi i la seva silueta està representada en el logotip del celler[3]

VinyesModifica

Disposa de 26 hectàrees plantades de vinya en la zona del despoblat de Castelló d'Encús, entre 800 i 1000 metres d’alçada i es cultiva pinot noir, petit verdot, sirà, merlot, cabernet franc i garnatxa negra (negres) i sauvignon blanc, sémillon, albarinyo, i riesling i cabernet sauvignon (blancs).[1] També té 2 hectàrees a la Vall Fosca a uns 1250 metres d'alçada.

VinsModifica

Els vins que elabora Castell d’Encús estan al mercat amb les etiquetes Thaleia, Ekam o SO2 (blancs) i Quest, Thalarn i Acuso (negres) . També elabora Taïka, un vi escumós ancestral . Un 65% de la producció s’exporta a tot el món destacant Àsia, Austràlia o el nord d’Europa.[1] La guia Parker va atorgar 91 punts al Quest del 2011.[4] Una part important de la producció s'exporta.

ReferènciesModifica

  1. 1,0 1,1 1,2 Alòs López, Marta; Ayala, Xavi; Vallverdú Aixalà, Josep; Vidal Culleré, Vidal; Ribé Setó, Josep Ramon. Els vins de Costers del Segre. Lleida: Lleida Pagès editors, 2015, p. 280 (Visió 68). ISBN 978-84-9975-687-5. 
  2. «Vins de Catalunya». [Consulta: 5 febrer 2018].
  3. Xavier, Tarraubella i Mirabet,. La conca de Tremp, celler del Pirineu : dos mil anys de vinya i vi. Barcelona: Bresca, 2017. ISBN 9788416904662. 
  4. «D. O. Cava | Tu blog de vinos - Part 3» (en es-es). www.vinos-blog.com. [Consulta: 5 febrer 2018].

Enllaços externsModifica