Celler Sauvella

Sauvella , conegut també com a Orcauvins, és un celler d'Orcau, una empresa que comença el 2004 amb unes vinyes plantades uns cinquanta anys abans amb macabeu i brocada i que elabora vins de la Denominació d'Origen Costers del Segre.[1]

Infotaula d'organitzacióCeller Sauvella
Dades
Tipusceller Modifica el valor a Wikidata
Camp de treballBodega
Activitat
Produeixvi
Governança corporativa
Seu 
  • Orcau

HistòriaModifica

Va ser fundat el 2004 per l'enòleg Jeroen Nagtegaal, de procedència holandesa. El nom del celler prové de la parcel·la on s'ubica: "Obaga de Sauvella".[2]

VinyesModifica

Disposa d'unes 5 hectàrees on es cultiva macabeu, ull de llebre, sirà, cabernet sauvignon, sumoll negre i garnatxa negra (negres), i a nivell experimental primitivo o nebbiolo.[2] A la finca la terra és de tipus calcària. És de secà i la producció és 100% ecològica (certificat CCPAE) [1]

VinsModifica

Els vins que elabora el celler Sauvella estan al mercat amb les etiquetes Luscinia Eximia (negre) amb les diverses varietats.[3] La guia de vins francesa Gilbert Gaillard ha publicat la seva llista TOP 100 de vins espanyols i ha reconegut amb 93 punts, la màxima puntuació de l'edició de 2017 d'aquest top, dos vins del celler. Es tracta, concretament, dels Sauvella Luscinia Eximia 2009 i el Sauvella Luscinia Mirifica 2008, situats en la posició 5 i 6 respectivament.[4]

ReferènciesModifica

  1. 1,0 1,1 Alòs López, Marta; Ayala, Xavi; Vallverdú Aixalà, Josep; Vidal Culleré, Vidal; Ribé Setó, Josep Ramon. Els vins de Costers del Segre. Lleida: Pagès, 2015, p. 280 (Visió 68). ISBN 978-84-9975-687-5. 
  2. 2,0 2,1 Tarraubella i Mirabet, Xavier. La Conca de Tremp, celler del Pirineu. Barcelona: Bresca, 2017. ISBN 9788416904662. 
  3. «Vins de Catalunya». www.vinsdecatalunya.org. [Consulta: 5 febrer 2018].
  4. «Dos vins Sauvella entre els 10 primers de la guia francesa «Gilbert Gaillard»». naciodigital.cat. [Consulta: 11 febrer 2018].

Enllaços externsModifica