Xopsuei
plat d'arròs saltejat
(S'ha redirigit des de: Chop suey)
El xopsuei[1] (en xinès: 杂碎; en pinyin: zá suì; literalment «trencar en molts trossos») és un plat d'origen xinès-estatunidenc. Usualment consisteix en bocins de carn o marisc (pot ser pollastre, cap de bestiar, porc o gambes) saltejats en un wok amb verdures tallades a la juliana com col, api, pebrot mongeta verda, entre altres. És servit amb arròs blanc cuit al vapor i salsa de soia.[2][3]
 | |
| Detalls | |
|---|---|
| Tipus | aliment  |
Referències modifica
- ↑ «xopsuei - Cercaterm». TERMCAT. [Consulta: 28 febrer 2023].
- ↑ «Xopsuei de pollastre | ▷ VÍDEO | Recepta d'Ada Parellada». Betevé, 13-03-2019. [Consulta: 28 febrer 2023].
- ↑ «VÍDEO | CUINA AMB SANTI TAURA | Xopsuei de vèrtoles de me | 690». IB3. [Consulta: 28 febrer 2023].
Vegeu també modifica
| A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Xopsuei |