Obre el menú principal

La coca de trempó és una coca salada típica de les Illes Balears i especialment, Mallorca. Consta d'una massa de pa plana i quadrada, amb hortalisses crues i aixafades amb el puny, típicament tomàquet, pebrera o pebrot verd i ceba.[1]

Infotaula de menjarCoca de trempó
Coca de trempó.jpg
Una coca de trempó
Origen
País d'origen Noguera
On es menja Illes Balears
Quan es menja En general, a l'estiu
Gastronomia Cuina de les Illes Balears
Detalls
Tipus coca
Forma Rodona o allargada i oberta
Ingredients principals Hortalissa variada i crua, massa de pa
Modifica les dades a Wikidata

ReferènciesModifica