Taro

(S'ha redirigit des de: Colocasia esculenta)
Per altres significats vegeu: Taro (desambiguació)

Taro (Colocasia esculenta) és una planta conreada, en països tropicals com la Xina o Hawaii, pels seus corms comestibles o secundàriament per les seves fulles o flors.

Infotaula d'ésser viuTaro
Colocasia esculenta modifica
Songe-Réunion.JPG
modifica
Planta
Tipus de fruitbaia modifica
Estat de conservació
Status iucn3.1 LC-ca.svg
Risc mínim
UICN169058 modifica
Taxonomia
Super-regneEukaryota
RegnePlantae
OrdreAlismatales
FamíliaAraceae
TribuColocasieae
GènereColocasia
EspècieColocasia esculenta modifica
(L.) Schott
Nomenclatura
BasiònimArum esculentum (en) Tradueix modifica

La planta ha de ser consumida cuita (bullida, fregida, etc.), ja que si es menja crua ocasiona greus problemes digestius.

És rica en midó, vitamines i minerals. Pel seu contingut alt en àcid oxàlic ha de ser evitada per persones amb problemes de pedres al ronyó