Tomàquet d'arbre
La tomaquera d'arbre (Solanum betaceum, sinònim Cyphomandra betacea)[1] és un petit arbre o arbust dins la família solanàcia, la mateixa que el tomàquet. El seu fruit és comestible i s'anomena tomàquet d'arbre.[2]
Solanum betaceum  | |
|---|---|
 | |
| Planta | |
| Tipus de fruit | baia |
| Estat de conservació | |
| Dades insuficients | |
| UICN | 34636 |
| Taxonomia | |
| Super-regne | Eukaryota |
| Regne | Plantae |
| Ordre | Solanales |
| Família | Solanaceae |
| Tribu | Solaneae |
| Gènere | Solanum |
| Espècie | Solanum betaceum Cav., 1799 |
Origen modifica
És natiu dels Andes, on habita fins a una altitud de 2.500 metres, i avui es cultiva a nombrosos països tropicals i subtropicals.[3]
Descripció modifica
L'arbre s'assembla a la tomatera per la forma de les seves branques, torçades, amb la diferència que és força més gros, ja que pot assolir fins a quatre metres d'alçada. Les fulles són grosses, amb forma de cor punxegut. Les flors tenen forma d'estrella de color verd clar. Els fruits, de color vermell, pengen de llargs peduncles verds.[3]
El fruit té un gust dolç suau i es pot comparar al kiwi, tomàquet o maracujà. La pell i la polpa que hi està a prop és amargant.[4] L'aspecte exterior és semblant al d'un tomàquet de pera però el seu gust és completament diferent, la pell és dura, rugosa i de gust amargant, motiu pel qual no se sol menjar. Típicament el fruit es talla en dues meitats i hom en menja l'interior servint-se d'una cullereta.[3]
Usos modifica
Hom en menja el fruit. A Amèrica del Sud es confiten. A Madeira en canvi en solen fer melmelada o licors, a més de menjar-los crus.[3]
Cultiu modifica
Es cultiva als Andes, a l'Argentina, Austràlia, Brasil, Indonèsia, Kenya, Portugal, Estats Units, Veneçuela i Nova Zelanda. Quan els arbres són joves són molt sensibles al fred; necessiten molta aigua; un arbre pot arribar a fer seixanta-sis quilos de fruita.
Galeria de fotos modifica
.jpg)
.jpg)
Referències modifica
| A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Tomàquet d'arbre |
- ↑ «tomaquera d'arbre». Cercaterm. TERMCAT, Centre de Terminologia. [Consulta: 31 juliol 2021].
- ↑ «tomàquet d'arbre». Cercaterm. TERMCAT, Centre de Terminologia. [Consulta: 31 juliol 2021].
- ↑ 3,0 3,1 3,2 3,3 A la decouverte de la flore!, de Susanne Lipps. Edicions Oliver Breda, 2010. ISBN 978-3-938282-19-9 (francès)
- ↑ Tamarillo Tamarillo Growers Association, 2008. (anglès)
Enllaços externs modifica
- Audio interview on NPR: "Getting the Taste of the Tamarillo" (anglès)
- Tamarillo Growers Association Marketing Page (anglès)
- Tamarillo Fruit Facts - California Rare Fruit Growers Arxivat 2020-05-07 a Wayback Machine. (anglès)
- World Conservation Monitoring Centre 1998. Solanum betaceum. (anglès)
- 2006 IUCN Red List of Threatened Species. Downloaded on 23 August 2007. (anglès)