Resultats de la cerca
- Els aliments d'humitat intermèdia (AHI) són tots aquells aliments que tenen un potencial hídric (aw) en el rang 0,6- 0,9. Presenten entre un 10 i un 15%...20 Ko (2.077 paraules) - 10:23, 5 ago 2023
Els aliments d'humitat intermèdia (AHI) són tots aquells aliments que tenen un potencial hídric (aw) en el rang 0,6- 0,9. Presenten entre un 10 i un 15%... 20 Ko (2.077 paraules) - 10:23, 5 ago 2023 |