Obre el menú principal

Canvis

m
-la llevat +el llevat
 
=== Sir2/SIRT1 ===
El Sir2 o "regulador silent d'informació 2" és un gen de longevitat descobert en el llevat de la cervesa que augmenta la longevitat suprimint la inestabilitat de l'ADN (veure Sinclair i Guarente, '' Cell '', 1997). <ref> Sinclair DA, Guarente L. Extrachromosomal rDNA circles - a causi of aging in Yeast. Cell. 1997 Dec 26; 91 (7) :1033-42. PMID: En [[mamífer]]s el Sir2 es coneix com [[SIRT1]]. Recents descobriments han suggerit que el [[gen]] [[Sir2]] pot estar en el mecanisme subjacent de la RC. A laAl [[Saccharomyces cerevisiae|llevat]] la [[enzim]] Sir2 s'activa per RC, la qual cosa condueix a un augment de la longevitat del 30%. David Sinclair de la Facultat de Medicina de Harvard, va mostrar que en mamífers el gen [[SIRT1]] s'activa mitjançant una dieta de RC, i aquest protegeix les cèl·lules de morir per estrès. <ref> Cohen HY, Miller C, Bitterman KJ , Wall NR, Hekking B, Kessler B, Howitz KT, Gorospe M, de Cap R, Sinclair DA. Calorie Restriction promote mammalian cell survival by inducing the SIRT1 deacetylase. Science. 2004 juliol 16; 305 (5682) :390-2. Epub 2004 juny 17.
PMID: 15205477 [http://www.sciencemag.org/cgi/content/full/305/5682/390] </ref> Un article d'un exemplar de juny de 2004 de la revista '' [[Nature]] '' exposava que el SIRT1 allibera àcids grassos de les cèl·lules en què s'emmagatzema. <ref> Picard F, Kurtev M, Chung N, '' et al. '' '' SIRT1 promote fat mobilization in white adipocytes by repressing PPAR-gamma. '' Nature. 2004 juny 17, 429 (6993) :771-6. PMID 15.175.761. Carta a [http://www.nature.com/nature/journal/v429/n6993/abs/nature02583.html '' Nature ''] </ref> El laboratori de Sinclair va informar que havia trobat petites molècules, com el [[resveratrol]] que activaven Sir2/SIRT1 i augmentaven la longevitat dels llevats, <ref> Howitz KT, Bitterman KJ, Cohen HY, Lamming DW, Lavu S, Wood JG, Zipkin RE, Chung P, Kisielewski A, Zhang LL, Scherer B , Sinclair DA. Small molecule activators of sirtuins extend Saccharomyces cerevisiae lifespan. Nature. 2003 setembre 11; 425 (6954) :191-6. Epub 2003 Agost 24.
PMID: 12939617 [http://www.nature.com/nature/journal/v425/n6954/abs/nature01960.html] </ref> [[nemàtode]] s, i [[Drosophila|mosques de la fruita]], <ref> Wood JG, Rogina B, Lavu S, Howitz K, Helfand SL, Tatar M, Sinclair D. Sirtuïnes activators Mimic caloric Restriction and delay Ageing in metazoans. Nature. 2004 August 5; 430 (7000) :686-9. Epub 2004 juliol 14. Erratum in: Nature. 2004 Set 2; 431 (7004): 107. PMID: 15254550 [http://www.nature.com/nature/journal/v430/n7000/full/nature02789.html] </ref> i la de ratolins que consumeixen una dieta hipercalòrica. <ref> Baur JA, '' et al. '' Resveratrol improve health and survival of mice on a high-Calorie diet. Nature. 2006 novembre 16; 444 (7117) :337-42. Epub 2006 novembre 1. PMID: 17086191 [http://www.nature.com/nature/journal/v444/n7117/abs/nature05354.html] </ref> Un grup italià encapçalat per Antonio Cellerino va mostrar que el resveratrol augmentava la longevitat d'un peix a un 59%. <ref> Curr Biol 2006 En els estudis sobre llevats, cucs i mosques el resveratrol no augmenta la longevitat si el gen Sir2 està [[mutació|mutat]]. Un grup d'investigadors liderat per Matthew Kaeberlein i Brian Kennedy (que igual que Sinclair van aprendre en el laboratori de L. Guarente) de la Universitat de Washington a Seattle pensaven que els treballs de Sinclair amb el resveratrol eren artefactes i que el gen Sir2 no tenia rellevància per a la RC. <ref> Kaeberlein M, Kirkland KT, Fields S, Kennedy BK. Sir2-independent life span extensió by Calorie Restriction in Yeast. PLoS Biol 2004 Set, 2 (9): E296. Epub 2004 Aug 24. PMID: