Pasta: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
m Pierogui |
Cap resum de modificació |
||
Línia 1:
{{polisèmia}}
[[Fitxer:6-alimenti, pasta,Taccuino Sanitatis, Casanatense 4182..jpg|thumb|220px|Preparació de la pasta. Il·lustració en un ''[[Tacuinum sanitatis]]'' del [[segle XV]]]]
La '''pasta''' és un tipus d'aliment preparat amb una [[Massa (aliment)|massa]], l'ingredient bàsic de la qual és la [[farina]] de [[blat]] barrejada amb [[aigua]], i a la qual es pot afegir [[Sal (espècia)|sal]], [[ou (aliment)|ou]] o altres ingredients, conformant un producte que generalment es cou en aigua bullint. En la seva elaboració habitualment s'utilitza l'espècie ''[[Triticum durum]]'' o blat dur.
== Característiques nutritives ==
| |||