Diferència entre revisions de la pàgina «Casca (dolç)»

canvi menor
(Pàgina nova, amb el contingut: «{{Infotaula Coca | color = | textcolor = white | nom = Casca | altres noms = Casca dels Reis | image = Casca_serp.jpg | image-width = | llegenda = Una casca...».)
 
(canvi menor)
| origen =
| tipus cuina = [[Cuina del País Valencià]]
| ingredients destacats = [[ametlla]] mòlta, [[sucre]], [[ou (aliment)|ous]], boniato[[moniato]], etc.
| forma = Rodona o serp
| on = [[País Valencià]]
}}
 
La '''casca''' és un dolç típic de la cuina valenciana, realitzat amb ametlla mòlta, sucre i ous, que es pot farcir de rovell confitat, boniato[[moniato]] o carabassa<ref>{{citar web |url=http://www.lavanguardia.com/local/valencia/20120106/54244098846/hornos-valencianos-intentan-recuperar-la-casca-de-reyes-dulce-tipico-valenciano-que-se-cambio-por.html | títol=Casca dels reis (notícia a La Vanguardia) }}</ref>. També pot anar acompanyat de canyella, raspadura de taronja, de llimona, o merenga. La '''casca''' es consumeix típicament el [[Dia de Reis]], però també en altres celebracions familiars. La forma pot variar d'una població a altra, però en general sol tenir la forma d'anella o de serp.
 
==Diferències amb altres dolços==
Usuari anònim