Diferència entre revisions de la pàgina «Casca (dolç)»

(canvi menor)
Sovint es confon amb el [[tortell|tortell de reis]], però es diferèncien perquè la massa de la '''casca''' s'assembla més a la del [[massapà]] però amb menys sucre, mentre que el [[tortell]] normalment es fa amb [[brioix]] o [[Pasta fullada|pasta fulladala]]. Una altra diferència és que la '''casca''' no té figuretes dins, encara que sovint es decoraven amb xocolatines al voltant.
 
També es pot confondre amb el [[massapà]], ja que els ingredients principals també són la amtllaametlla mòlta i el sucre. Però les proporcions són diferents.: Mentre que elal massapà es realitzabarregen amba parts iguals, lamentre cascaque esa realitzala proporcionalment ambcasca la meitatquantitat de sucre utilitzada és la meitat que d'ametlla. A més, la massa de la casca tambées barreja amb ous, mentre que elper a la massa del massapà normalment no en tés'utilizen.
 
== Enllaços externs ==
Usuari anònim