AEn [[química]], unels '''epímerepímers''' és unsón [[estereoisòmerdiastereòmer|diastereòmers]] d'unque altrees compostdiferencien queen té unala configuració diferent en només d'un solúnic dels seus centrescentre estereogènicsestereogènic.<ref>[http://goldbook.iupac.org/E02167.html Definició de la IUPAC]</ref> QuanEls s'incorporaepímers un epímer atenen una estructuraespecial importància en anell,la ésquímica anomenatdels [[anòmercarbohidrat|carbohidrats]]. ElsPer epímers es donen amb freqüència en les [[carbohidrat]]sexemple, per exemple la D-glucosa i la D-manosa essón diferencienepímers en el C2, elja primerque àtomnomés dees carbonidiferencien [[Quiralitaten (química)la |quiral]],configuració perdel tantsegon sónàtom epímersde en el C2carboni.
Un cas especial d'epímer és el que resulta de la ciclació d'un [[carbohidrat]]. En aquest cas, si l'epímer es troba en el carboni que conté la funció [[hemiacetal]], s'anomena [[anòmer]].
