Revisió del 11:31, 23 gen 2013 modifica EmausBot (discussió \| contribucions) Bots 463.042 edits m r2.7.2+) (Robot: Canviant id:Tannin a id:Tanin ← Edició anterior		Revisió del 19:41, 4 feb 2013 modifica desfés Ssola (discussió \| contribucions) Autopatrullats, Reversors 26.657 edits mCap resum de modificació Edició següent →
Línia 8: == Característiques == Els tanins tenen ununa ~~lleuger~~lleugera olor ~~característic~~característica, sabor amarg i ''astringent'' i el seu color va des del groc fins al castany clar. Els tanins també són responsables de l'astringència del [[cafè]], el [[te]] i el [[cacau]]. La proporció de tanins a les fruites verdes disminueix en madurar, degut a la polimerització d'aquestes substàncies. La principal aplicació dels tanins és en l'[[adobat de pells]], en aquest cas només s'empren els de determinades espècies vegetals com l'[[alzina]], [[pi (arbre)\|pi]] o el [[castanyer]]. També es fa servir com a [[mordent]] en els tèxtils i en medicina per a tractar les cremades.

Taní: diferència entre les revisions