Cabernet sauvignon: diferència entre les revisions

El cabernet sauvigon és originari de la regió de [[Bordeus]], format com un híbrid de [[cabernet franc]] i [[sauvignon blanc]]. S'anomena l'''emperador'' de les varietats negres i n'és la més popular difosa per totes les zones càlides del món. És la varietat principal dels vins de [[Bordeus]], junt amb el [[merlot]], i s'ha implantat amb èxit a les noves regions vinícoles ([[Califòrnia]], [[Xile]], [[Austràlia]]) i es complementa amb les varietats tradicionals d'[[Espanya]] i [[Itàlia]]. És una varietat autoritzada a totes les [[Denominació d'Origen|denominacions d'origen]] de [[Catalunya]], [[Mallorca]] i el [[País Valencià]], utilitzada com a varietat millorant de les tradicionals.

{{Enllaç AB|en}}

 

[[Categoria:Varietats viníferes]]