Porc català: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
Cap resum de modificació |
m Corregint paràmetres en plantilla citar llibre |
||
Línia 1:
El '''porc català''' fou una antiga raça ja extinta de [[porcs]] autòctona de [[Catalunya]] del quan se'n conserva molt poca informació.<ref>{{
El porc català provenia dels porcs que van introduir els [[celtes]], era del tipus cèltic. Corrien lliurement, amuntanyats, i només les [[truja|truges]] rebien un suplement de gra en l'època de lactació. Era molt semblant a la raça gascona. Tenia el cap gros i ample, era dolicocèfal (cap més ample que llarg), el front pla, les orelles penjant a banda i banda de les galtes, el musell apradat, la trufa grossa, era de gran alçada, el tronc llarg i pla, el costellam recollit, les extremitats llargues i sistema ossi i muscular molt desenvolupat i tenien el pelatge tacat. Els individus d'aquesta espècie produïen molta carn i de gran qualitat, però poc amb poc de [[greix]], el seu pes viu era inferior als 200 kg. Hi havia varietats empordanesa, aranesa i lleidatana.
| |||