Diferència entre revisions de la pàgina «Volatilitat»

m
Traduïnt plantilla cite book a ref-llibre
m (Traduïnt plantilla cite book a ref-llibre)
[[File:Vapor Pressure Chart.png|thumb|301px|Diagrama de la pressió de vapor per a diversos líquids ]]
La '''volatilitat''', en [[química física]] és la qualitat a ser volàtil o la tendència que té una substància a [[vapor]]itzar-se. La [[destil·lació]] és una tècnica de separació que aprofita la diferent volatilitat de les [[substàncies]] d'una [[mescla homogènia]] per separar-les en els seus components. La [[cromatografia de gasos]] també aprofita la diferent volatilitat dels components de la mescla per la seva separació.
La volatilitat està directament relacionada amb la [[pressió de vapor]] d'una substància. A una temperatura donada, una substància amb una alta pressió de vapor es vaporitza més ràpidament que una substància amb una pressió de vapor menor.<ref>[http://www.bae.uky.edu/~snokes/BAE549thermo/gasesvapor.htm Gases and Vapor] (University of Kentucky website)</ref><ref>[http://www.coop.engr.uvic.ca/engrweb/whmis/terms.html#V Definition of Terms] (University of Victoria website)</ref><ref>{{cite bookref-llibre| authorautor = James G. Speight| titletítol = The Chemistry and Technology of Petroleum| url = http://books.google.com/?id=ymL2S9RWzx4C| editionedició = 4th Edition| yearany = 2006| publishereditorial = CRC Press| isbn = 978-0-8493-9067-8 }}</ref><ref>{{cite bookref-llibre| authorautor = Kister, Henry Z.| titletítol = Distillation Design | url = http://books.google.com/?id=0M1TAAAAMAAJ| editionedició = 1st Edition| datedata = 1992-02-01| publishereditorial = McGraw-hill| isbn = 978-0-07-034909-4 }}</ref>
El terme volatilitat principalment s'aplica als [[líquid]]s; tanmateix, es pot usar per descriure el procés de [[sublimació (física)|sublimació]] el qual està associat a les substàncies [[sòlid]]es, com el [[gel sec]] (diòxid de carboni sòlid) i [[clorur d'amoni]], els quals poden passar directament de l'estat sòlid al vapor sense passar per l'estat líquid.
 
350.885

modificacions