Calor latent: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
m Robot afegeix: th:ความร้อนแฝงจำเพาะ |
m Traduïnt plantilla cite book a ref-llibre |
||
Línia 1:
La '''calor latent''' és la quantitat d'[[energia]] per unitat de [[massa]] absorbida o alliberada per una [[substància química]] per tal d'aconseguir un [[canvi d'estat]] i sense variar la seva [[temperatura]].<ref name="Perrot" >{{
La [[teoria cinètica]] interpreta la calor latent de la manera següent: durant la transició entre dos estats d'un [[sistema termodinàmic]], l'energia proporcionada (absorbida) per la substància no ha d'incrementar (o decrementar) la seva [[temperatura]], sinó que actua sobre els [[Enllaç químic|enllaços intermoleculars]]. Per exemple, si fem bullir aigua, la ''calor'' subministrada no elevarà la seva temperatura per sobre de 100 [[Grau Celsius|°C]], però servirà per trencar els enllaços entre les seves molècules fins que es transformi completament en vapor.
|