Enantiòmer: diferència entre les revisions

En [[química]], un '''enantiòmer''' (del [[grec antic|grec]] ἐνάντιος, "invers", i μέρος, "part" o "porció") és un de dos [[estereoisòmer]]s que són imatges especulars completes no [[superimposició|superimposables]] l'un de l'altre, de la mateixa manera que dues [[quiralitat (química)|mans]] són "iguals" però inverses. Els '''compostos d'enantiopurs''' es refereix a una mostra que només presenta molècules d'una única [[Quiralitat (química) |quiralitat]] dins els límits de la detecció.<ref>{{GoldBookRef | title = enantiomerically pure (enantiopure) | file = E02072.html}}</ref> Els enantiòmers, quan es troben en un medi simètric, tenen propietats químiques i físiques idèntiques excepte per la seva capacitat de rotar [[llum polaritzada]] per [[pla|plans]] en quantitat igual però en direccions oposades. Una mescla de parts iguals d'un isòmer òpticament actiu i el seu enantiòmer rep el nom de [[racemat]] i té una rotació neta de llum polaritzada per plans de zero. Els enantiòmers l'un de l'altre solen tenir propietats químiques diferents en relació a altres substàncies que també són enantiòmers. Com que moltes molècules dels cossos dels [[organismes]] vivents són enantiòmers, sovint hi ha una marcada diferència en l'efecte de dos enantiòmers simètrics en els éssers vius, incloent-hi els humans.

 

<references />