Cassola (cuina): diferència entre les revisions

Una '''cassola''' és un recipient que serveix per a coure aliments al [[fogó]]. Les més tradicionalstontes y són les [[Cassola de fang|cassoles de fang]], mentre que les més modernes solen estar fetes de metall i incorporen una tapa. La cassola es diferencia de l'[[olla]] en què és més ampla i plana i del [[cassó]] en que sol ser més gran i llavors té dues anses rodones, per poder-la agafar amb les dues mans, en comptes d'un sol mànec allargat.