Diferència entre revisions de la pàgina «Pastís (licor)»

12 octets eliminats ,  fa 7 anys
El pastis es beu usualment diluït amb aigua en una proporció estàndard de cinc volums d'aigua per cada un de pastis. Es tracta d'un licor transparent que, amb l'aigua, forma una dissolució col·loidal (alguns dels seus components no són solubles en aigua i això fa que es facin microcoàguls no apreciables a simple vista) que es manisfesta en què veiem una barreja opaca i d'un color groguenc.
 
A França és habitual afegir-hi, a més d'aigua, xarops dolços a aquest licor. Els més comuns tenen fins i tot un nom i es diuen ''perroquet'' (lloro), quan és verd, amb xarop de menta; ''tomate'' (tomàquet), quan és vermell, amb xarop de magrana; i ''mauresque'' (moro) quan s'afegeix xarop d'[[orxata]].
 
== Altres licors d'anís mediterranis ==
Usuari anònim