Gastronomia de Rússia: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
m Bot: corregint pronoms (1) i puntuació (2) |
|||
Línia 27:
Els famosos "Blini" (creps) són molt populars a Sant Petersburg, es pot dir que són una alternativa a les hamburgueses i sandvitxos en altres països. Blini és un plat popular rus molt tradicional i antic, està relacionat amb moltes tradicions i festes populars. Hi ha molts locals, que es diuen "Blínnaya" (creperia) on aquest plat és una especialitat. Els blinis se serveixen amb mantega, smetana (nata agra), melmelada, mel, caviar vermell i negre o amb diferents farcits, de carn, pollastre, pernil dolç, formatge, patata, bolets, mató (dolç), poma, maduixa, o barreges de diversos ingredients. Aquests locals de blinis són molt populars entre els habitants de Sant Petersburg.
El caviar rus: existeixen 2 tipus de caviar: vermell (de salmó) i negre (de beluga, esturió, sevruga - procedeix del mar Caspi). Del caviar negre, el més valuós és de beluga (llauna blava), i també és el més car, el podrà provar només en els restaurants de luxe, o comprar en llaunes en algunes botigues. El caviar vermell no és car i els plats amb ell
El pa rus: hi ha de diversos tipus, el més típic és pa negre - (cherny jleb), de farina de sègol, hi ha molts tipus d'aquest pa i és molt saludable, té poques calories. També hi ha pa normal anomenat pa blanc - "Bely jleb".
Línia 62:
=== Aperitius ===
En rus es denomina a aquest '' zakusky '', un dels més coneguts és el [[Pirozki]] que són una espècie de pastissos de [[patata]] farcits de [[paté]] de fetge de porc i ceba ofegada amb sal
=== Postres ===
Línia 70:
== Begudes ==
Gairebé tots les begudes originals russes no estan presents en altres cultures nacionals. Aquests són el [[sbiten]] ', el [[kvas]], el [[medok]], el [[mors (beguda)|mors]], kisel' (beguda dolça gelatinosa), kompot, gel amb panses fermentades
== Un dia ==
| |||