Revisió del 10:18, 10 març 2013 modifica Legobot (discussió \| contribucions) Bots 236.727 edits m Bot: Traient 26 enllaços interwiki, ara proporcionats per Wikidata a d:q20053 ← Edició anterior		Revisió del 21:12, 10 oct 2013 modifica desfés Langtoolbot (discussió \| contribucions) Bots 1.187.114 edits m Corregit: composats -> compostos Edició següent →
Línia 3: Un '''ravioli''' és una peça de pasta de [[farina]] de forma quadrada o rodona, farcida amb [[carn]] picada, verdura o formatge i tancada pels quatre costats. == Tradicions == La tradició de farcir preparacions amb herbes en lloc de carn a certes zones d'Itàlia es considerava molt adient al període de la [[quaresma]].<ref>[http://italianfood.about.com/od/pastarecipesandsauces/a/aa092398.htm About Ravioli, Tortellini, And Other Kinds of Stuffed Pasta]</ref> Els farcits vegetals no contenien carn i estaven ~~composats~~compostos principalment de bledes, borratges i altres herbes que, tot i llur feble amargor s'associaven a les "herbes amargues" bíbliques ([[Èxode]] 12:8). == Plats més comuns elaborats amb raviolis ==

Ravioli: diferència entre les revisions