Cereal: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
m Bot, tasques diverses en relació a les platilles dels 1.000 |
m Corregit: és origina -> és originà |
||
Línia 84:
El '''sègol''' o '''sègle''' (''Secale cereale'') és una planta herbàcia anual, [[monocotiledònia]] de la família de les [[gramínies]] de 60 a 200 cm d'alçària, de fulles amplament linears i planes, d'espiga llarga, densa i una mica comprimida, i d'espícules amb dues flors aristades.
A diferència de l'[[ordi]] i el [[blat]], que van ser domesticats, el sègol apareix, en un principi, com a mala herba dels cultius anteriors. En lloc d'eliminar-la, els pobles la van adoptar com a cultiu. La planta és
El sègol pot [[germinar]] fins a -1 °C i madurar a una temperatura inferior als 12 °C, atributs que li permetrien ésser cultivat en aquells llocs on el blat no ho podia ser, com ara el nord d'[[Europa]]. A més, el fet de presentar una rel llarga, de fins a dos metres, el convertiria en un cultiu apte per a llocs secs, especialment de [[muntanya]].<ref name="GEC">{{citar web |url=http://www.enciclopedia.cat/fitxa_v2.jsp?NDCHEC=0141567|títol=Sègol |consulta= 5 d'agost de 2009 |autor= |data= |obra= Gran Enciclopèdia Catalana|editor= Enciclopèdia Catalana, SAU|arxiuurl= |arxiudata= |llengua= }}</ref> És un [[cereal]] que es cultiva per extreure'n el gra, com a [[planta farratgera]] i per aprofitar un fong que el parasita.
| |||