[[Fitxer:Elias Magnus Fries.jpg|left|thumb|200px|[[Elias Magnus Fries]]]]
Els anticsnoantics no varen deixar cap document veritablement científic sobre els fongs. En el cas de [[Plini el Vell]] ens resta la seva ''Historia naturalis'' i en [[Dioscòrides]] la menció d'us terapèutic de diversos fongs recollida en la seva obra ''De re medica''. Aquests texts només mencionen una vintena d'espècies però van deixar els termes que han perdurat fins avui com ''Myco'', ''Amanita'', ''Boletus'' o ''Tuber''.
L'estudi dels bolets es remunta al segle XVI amb :
