Revisió del 09:23, 17 març 2013 modifica Legobot (discussió \| contribucions) Bots 236.727 edits m Bot: Traient 34 enllaços interwiki, ara proporcionats per Wikidata a d:q216235 ← Edició anterior		Revisió del 20:21, 1 des 2013 modifica desfés Panotxa (discussió \| contribucions) 104.889 edits Retiro informació sense referències Edició següent →
Línia 18: Industrialment es fa servir en cobertures de xocolata per a gelats o en resines per la indústria química. És la matèria primera per a produir [[Dietanolamida d'àcids grassos]], derivades de l'[[alcohol làuric]] com el lauril sulfat de sodi inhibidor de la corrosió, olis sulfonats i productes cosmètics de neteja i altres. ~~== Composició d'àcids grassos {{Citació necessària\|data=novembre de 2012}} ==~~ ~~L'oli de coco conté prop del 90% d'[[àcids grassos\|àcids grassos saturats]]~~ * [[Àcid caproic]] C-6 = 0,0 – 0,8 * [[Àcid caprílic]] C-8 = 5,0 – 9,0 * [[Àcid càpric]] C-10 = 6,0 – 10,0 * [[Àcid làuric]] C-12 = 44,0 – 52,0 * [[Àcid mirístic]] C-14 = 13,0 – 19,0 * [[Àcid palmític]] C-16 = 8,0 – 11,0 * [[Àcid palmitoleic]] C-16:1 = 0,0 – 1,0 * [[Àcid esteàric]] C-18 = 1,0 – 3,0 * [[Àcid oleic]] C-18:1 = 5,0 – 8,0 * [[Àcid linoleic]] C-18:2 = Traces – 2,5 * [[Àcid araquídic]] C-20 = 0,0 – 0,4 ==Vegeu també== * [[Oli de palma]].

Oli de coco: diferència entre les revisions