Diferència entre revisions de la pàgina «Monosacàrid»

1 octet eliminats ,  fa 6 anys
m
Corregint errors lingüístics
m (Corregit: sponents son [[aldosa -> sponents són [[aldosa)
m (Corregint errors lingüístics)
 
==Propietats==
Els monosacàrids són sòlids [[cristal·lí|cristal·lins]], de color blanc, de gust dolç i solubles en [[aigua]], degut a la l'elevada polaritat dels grups hidroxil i carbonil que estableixen interaccions amb el [[dipol]]s de les molècules d'aigua.
 
Els monosacàrids són capaços d'[[oxidació|oxidar-se]] enfront d'altres substàncies que es [[reducció|redueixen]]; molt poden reduir el [[reactiu de Fehling]].
851.856

modificacions