Suvlaki: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
Cap resum de modificació |
m Robot: Reemplaçament automàtic de text (-yros +iros) |
||
Línia 1:
{{confusió|Pita
[[Fitxer:Souvlaki-plate.jpg|300px|thumb|Plat de '''souvlaki''' acompanyat de de [[pa d'oli]] fregit i [[llimona|llimes]].]]
El '''souvlaki''' ([[grec]] '''Σουβλάκι''' [su'vlaki]) és un plat molt popular de la [[Gastronomia de Grècia|cuina grega]], considerat [[menjar ràpid]]. Consisteix en petites peces de [[carn]] de porc o de pollastre, sovint intercalades amb [[verdura|verdures]], rostides en una [[broqueta]] metàl·lica o de fusta. Pot estar acompanyat d'un pa de [[pita]], o ser presentat sobre un plat amb [[patata|patates]] fregides o [[arròs]] bullit. Quan la carn és de [[xai]] o de [[porc]], se sol acompanyar amb [[tzatziki]]; quan és de [[pollastre]] se sol acompanyar amb [[mostassa (condiment)|mostassa]].
== Etimologia i ús del terme ==
La terminologia de la paraula souvlaki és confusa. En algunes regions, així com en alguns restaurants, el nom fa referència a un plat molt similar al [[xix kebab]]. En altres zones, principalment [[Atenes]] i el sud de [[Grècia]], al sandvitx de [[
== Kalamaki ==
Línia 11:
== Vegeu també ==
* [[Pita
{{Commonscat|Souvlaki}}
| |||