Subfusió: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
m Corregit: fins + (infinitiu) -> fins a |
m Corregit: fins l'/la/les -> fins a |
||
Línia 9:
Un líquid que estigui per sota del seu punt de fusió cristal·litzarà en presència d'un [[cristall]] nucli al voltant del qual es pugui formar una estructura cristal·lina. Tanmateix, si manquen nuclis, es pot mantenir el mateix estat de la matèria (sòlid) fins a arribar a la temperatura en la qual es produeix la nucleació homogènea del cristall. La nucleació homogènea es pot produir per sobre de la temperatura de transició vítrea quan el sistema és un sòlid amorf, és a dir que no és cristal·lí.
El punt de congelació de l'aigua és de 273,15 K (0 °C), però es pot súper refredar a pressió ambient fins a la seva nucleació homogènea, a gairebé 231 K (−42 °C).<ref name="Debenedett">P. G. Debenedetti, P. G., and Stanley, H. E.; "Supercooled and Glassy Water", ''Physics Today'' '''56''' (6), p. 40–46 (2003). [http://polymer.bu.edu/hes/articles/ds03.pdf PDF descargable (1,9 MB)]</ref> Si es refreda a un ritme de -10<sup>6</sup> [[Kelvin|K]]/segon, es pot evitar la seva nucleació cristal·lina i l'aigua es converteix en un vidre. La seva temperatura de transició vítrea es molt inferior i difícil de determinar, però hi ha estudis que l'estimen com uns 165 K (−108 °C).<ref>Giovambattista, N., Angell, C. A., Sciortino, F. and Stanley, H. E.; "Glass-Transition Temperature of Water: A Simulation Study", ''Physical Review Letters'' '''93''' (4) 047801, (July 2004).</ref> L'aigua vítrea es pot escalfar fins aproximadament 150 K (−123 °C).<ref name="Debenedett" /> En el rang de temperatures entre 231 K (−42 °C) i 150 K (−123 °C), els experiments només han assolit [[gel]] cristal·lí.
== Subfusió en sòlids ==
L'equivalent a la subfusió per al procés de fusió dels sòlids és molt més difícil,per la qual cosa un sòlid gairebé sempre es fon a la mateixa [[temperatura]] per a una determinada [[pressió]]. Tanmateix és possible sobrecalentar un líquid per sobre del seu [[punt d'ebullició]] sense que es faci gasós.
| |||