Revisió del 16:02, 28 nov 2013 modifica VriuBot (discussió \| contribucions) Bots 378.817 edits m Substituint plantilles de ref redirigides ← Edició anterior		Revisió del 22:26, 5 gen 2014 modifica desfés JoRobot (discussió \| contribucions) Bots 1.374.428 edits m Robot treu caràcters de control Unicode Edició següent →
Línia 1: [[File:Shakshoka.jpg\|thumb\|220px\|Plat de '''shakshuka'''.]] La '''shakshuka''' (en [[àrab]] ~~شكشوكة‎~~شكشوكة; en [[hebreu]]: <big>שקשוקה</big>) és un plat d'[[Orient Mitjà]]<ref>Claudia Roden, ''The new book of Middle Eastern food'', p. 168</ref> preparat amb [[tomàquet]]s [[guisat]]s, [[espècies]] i [[ou]]s. Es prepara a foc lent, començant amb els [[vegetal]]s i les espècies; un cop cuits, s'afegeixen els ous. Aquest menjar es molt semblant al plat [[Turquia\|turc]] anomenat ''menemen'' i a el plat [[mèxic\|mexicà]] conegut com a ''huevos rancheros''.<ref>http://www.sooogood.org/iraqi_food_recipes/shakshuka.html</ref> A la cuina d'[[Israel]], el plat es prepara amb ous, [[tomàquet]]s, [[ceba]] o [[all]]. La '''shakshuka''' es menja normalment amb pa de [[pita]], com molts dels plats de la cuina de l'[[Orient Mitjà]] o amb pa blanc, que es suca en el menjar. Encara que no es un plat molt comú a la cultura occidental, la '''shakshuka''' es troba arreu del Món, als restaurants de menjar [[israel]]ià o [[sefardita]] que són [[caixer (judaisme)\|caixer]].

Shakshuka: diferència entre les revisions