Epicarpi: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
m Bot: Traient 7 enllaços interwiki, ara proporcionats per Wikidata a d:q2722705 |
m Corregit: tan -> tant |
||
Línia 6:
En els citrics, la pela constitueix la superfície del pericarpi. És compost per unes quantes capes de cèl·lules que es tornen proressivament més gruixudes en la part interna; la capa epidèrmica es cobreix amb cera i en conté pocs [[estoma|estomes]]. Quan és madur, les cèl·lules d'aquesta pela contenen carotenoids (principalment xantofil·les) dins de [[cromoplast]]s que, en estats inicials, contenien [[clorofil·la]]. Aquest fet és el responsable del canvi de color de molt fruits de verd a groc o vermell al madurar. La regió interna de la pela és rica en cossos multicel·lulars amb formes esfèriques o piriformes, que són plenes d'olis essencials.
En el fruit en forma de [[baia]], com el [[tomàquet]], l'epicarpi és molt prim. En els fruits en [[hespèride]], com la [[taronja]] l'epicarpi és relativament carnós i amb glàndules d'essència. En fruits en [[pepònide]] com el [[meló]] la [[síndria]] i la [[carabassa]] l'epicarpi es presenta molt endurit. En fruits en [[drupa]] l'epicarpi encara que és relativament prim no ho és
En els [[cereals]] i [[fruits secs]] l'epicari rep el nom popular (derivat però del [[grec]]) de '''clofolla''' o el seu sinònim '''clovella''' i els seus derivats com ''esclofolla'', ''esclova'', ''escorfolla'' etc.<ref>{{format ref}} http://dcvb.iecat.net/</ref>
| |||