Esbarzer: diferència entre les revisions

Les mores contenen nombrosos [[fitoquímica|compostos fitoquímics]] tals com [[Polifenols]], [[flavonoide|flavonoides]], [[antocianina]], [[àcid salicílic]], [[àcid el·làgic]], y [[fibra alimentària|fibra]]<ref>{{cite pmid|11929309}}</ref><ref name="Nutritiondata">{{cite web|url=http://nutritiondata.self.com/facts/fruits-and-fruit-juices/1848/2|year=2012|website=Nutritiondata.com|title=Nutrition facts for raw blackberries|publisher=Conde Nast}}</ref>. La antocianina produeix el color fosc del fruit.