Diferència entre revisions de la pàgina «Morter»

m
Corregit: sudest>sud-est
m (Corregit: sudest>sud-est)
*Àsia:
**A la gastronomia del [[Japó]] s'utilitzen uns grans morters per preparar uns pastissets d'arròs anomenats ''[[mochi]]''. El morter estandaritzat japonés s'anomena ''suribachi'' i la seva mà respectiva, de fusta i normalitzada, ''surikogi''.
**A la cuina de l'[[Índia]] i sudestsud-est asiàtic el morter és conegut com ''lesung'', tant el morter com la mà solen ser de granit.
*Amèrica:
**En la gastronomia d'algunes tribus d'indis nadius dels [[Estats Units]] es fèien servir morters per moldre el blat de moro i fruits secs.
1.141.440

modificacions