Revisió del 18:04, 7 feb 2014 modifica ArnauBot (discussió \| contribucions) Bots 660.208 edits Robot posa data a plantilles de manteniment ← Edició anterior		Revisió del 17:23, 12 març 2014 modifica desfés Langtoolbot (discussió \| contribucions) Bots 1.187.114 edits m Corregit: "aigua bullint" Edició següent →
Línia 1: [[Fitxer:Field of uncooked gnocchi.jpg\|thumb\|250px\|Kluski crus ]] '''Kluski''' (en singular '''klusek''') són d'un tipus de [[pasta]] sense farciment, cuinada únicament amb aigua ~~bullint~~bullent. Hi han diversos tipus de kluski, depenent de la massa que es fa servir. Aquestes són algunes de les varietats més populars: * '''Kluski śląskie''' (kluski de [[Silèsia]]): són boles petites de patata i farina, generalment de la mida d'una moneda, que s'elaboren cuites en un aigua ~~bullint~~bullent. Se solen servir amb una salsa densa. Són característics perquè tenen un forat al mig. * '''Kluski czarne''' (kluski negres), també coneguts com a '''kluski żelazne''' (kluski de ferro): és una varietat de pasta de Silèsia molt popular a l'Alta Silèsia. S'hi sol afegir a les patates picades i a la farina algun colorant. * '''Kluski lane''' (kulski vessats): una varietat de kluski petits formats quan es vessen en aigua ~~bullint~~bullent, tenen en la massa una mica d'ou, i se solen servir en sopes. * '''Kluski kładzione''' (kluski estesos): una varietat elaborada amb ous, llet i farina, estan formats per una mena de bola aixafada i després vessada en aigua, tenen forma com d'una pastilla. Solen tenir una massa més esponjosa. * '''Kluski drożdżowe''' (kluski amb llevat): és una mena de kluski que s'elabora al vapor i és molt popular a la Gran Polònia.

Kluski: diferència entre les revisions