Diferència entre revisions de la pàgina «Merlot»

6 bytes afegits ,  fa 13 anys
cap resum d'edició
m (Robot afegeix: ja:メルロー, sr:Мерлот)
[[Imatge:Merlot Grape.jpg|thumb|Raïm merlot]]
El '''merlot''' és una varietat de [[vinya|cep]] negra, productiva i de brot primerenc. El gotim de merlot és cilíndric, petit i poc dens. El gra és menut, de pell gruixuda, polpa dolça i color negre blavós. Pertany a la mateixa família que els cabernet: [[carbernet franc]] i [[cabernet sauvignon]]. El nom prové del diminutiu francès de [[merla]] probablement per la similitud amb el seu plomatge negre.
 
El [[vi]] varietal de merlot es caracteritza per la seva finor i suavitat sense deixar de ser aromàtic i carnós. És de color robí molt intens, de graduació mitjana i envelleix ràpidament sense perdre qualitat. Es complementa bé en cupatges amb [[garnatxa]] per a vins joves, i amb cabernet sauvignon, [[boval]] o [[ull de llebre]] per a criança.
132.052

modificacions