Café-licor: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
m Robot treu puntuació penjada després de referències |
m Corregit: es -> és una |
||
Línia 17:
| denominacio = DG Aperitiu Café d'Alcoi
| altres =
}}El '''Café-licor''' o '''Cafè-licor''',<ref>Café-licor en pronúncia occidental i cafè-licor en pronúncia oriental. Per a més informació, consulteu: [[Viquipèdia:Llibre d'estil#Sobre l'accentuació de la e|el Llibre d'estil]]</ref> '''Burret''' o '''Aperitiu Café d'[[Alcoi]]'''<ref>[http://www.boe.es/boe/dias/2004/10/20/pdfs/A34968-34970.pdf BOE del 2004 on apareix Aperitiu café d'Alcoi com a nom oficial de la beguda]</ref> és una [[beguda alcohòlica]] típica de les comarques de [[l'Alcoià]], el [[Comtat (País Valencià)|Comtat]], la [[Vall d'Albaida]], la [[Marina Alta]] , la [[Marina Baixa]] i [[La Safor]]. Com el seu nom indica
També es coneix com "burret". Les marques més conegudes són "Cerol" i "Sancho" (que té un ''[[ase|burret]]'' a l'etiqueta). Les dues marques estan associades sota el nom de "Licores Sinc" per tal de poder assolir un nivell de producció mínim legal. Altres marques conegudes són "Truquet" i "Pastor". També és habitual trobar-se amb cafè ''de feta'', que vol dir fet de manera artesana a casa, evidentment aquesta pràctica és il·legal.
| |||