Lactona: diferència entre les revisions

Es forma com a producte de la condensació d’un [[grup_hidroxil|grup alcohol]] amb un grup [[àcid carboxílic]] en una mateixa [[molècula]]. Les estructures més estables de les lactones són els membres amb 5 anells (gamagamma-lactones) i els de 6 anells (els delta-lactones), per raó de la menor tensió en els angles del compost. Les gama-lactones són tan estables que en la presència d’àcids diluïts a temperatura ambient, estos immediatament patixen [[esterificació]] espontània i ciclització sobre la lactona. Les beta-lactones existixen en la química orgànica, però han de ser preparats per mètodes especials.